La gastronomia di Saint-Malo non si ferma ai frutti di mare: gli amanti del formaggio possono stare tranquilli. Ecco i luoghi dove trovare le migliori raclettes, fondute, burri e formaggi a Saint-Malo!

Solo perché siete in vacanza al mare nel nostro bellissimo hotel di Saint-Malo non significa che non possiate concedervi un buon formaggio, una fonduta o una raclette! Ecco una selezione di indirizzi che dovrebbero soddisfare i più golosi durante un soggiorno nella città di Saint-Malo.

I MIGLIORI CASEIFICI DI SAINT-MALO

Saint-Malo è senza dubbio una città del gusto. È nota per la sua gastronomia marittima, ma non ha nulla da invidiare ai formaggi e ai prodotti caseari. Gli amanti del formaggio saranno soddisfatti, anche solo con La Fromagée Jean-Yves Bordier. Non è solo uno dei migliori mastri casari della regione, ma anche un rinomato mastro burraio.

I più grandi chef francesi e stranieri sono diventati i suoi clienti più fedeli grazie ai suoi eccezionali burri, che vanno dal più classico burro zangolato al burro di grano saraceno, all'olio di oliva al limone e al burro alla vaniglia del Madagascar.

La selezione di formaggi non è da meno, con prodotti stagionati in casa dal gusto perfetto.

Tutti questi prodotti sono disponibili nei vari punti vendita di 9 rue de l'Orme, 6 avenue Révérend Père Umbricht e 6 rue de la Balue. Infine, al 7 di rue de l'Orme troverete anche un "Bistrot autour du beurre" dove il pane è di altissima qualità!

Altri due indirizzi di pregio sono da segnalare con i negozi Fromages et Terroirs. Questo negozio di formaggi di alta qualità offre una selezione di formaggi sempre ben stagionati. La scelta è molto ampia e gli amanti del formaggio non sbaglieranno ad affollare ogni giorno il 40 di Rue Gustave Flaubert o il 65 di Rue Ville Pépin.

Per chi vuole privilegiare i produttori agricoli locali, Les Fermiers de la Baie offrono un'ottima selezione di latte crudo, panna, burro, formaggio cagliato, marmellata di latte e formaggi di latte vaccino e caprino nel loro spazio di vendita situato a La Fontaine aux Lièvres, vicino all'Avenue du Maréchal juin a Paramé.

UN RISTORANTE PER GLI AMANTI DELLE SPECIALITÀ DI FORMAGGIO

Se vi piacciono le fondute, le raclettes e altre tartiflettes, a Saint-Malo c'è un indirizzo da non perdere. Il ristorante "Les Mélèzes", situato al 20 di rue Lecoufle a Saint-Servan, vi offrirà un menù allettante e gourmet. Il locale è caldo, l'atmosfera sempre accogliente e il team è sorridente e cordiale. La cucina mantiene sempre le sue promesse e potrete assaggiare molti piatti di montagna cucinati con prodotti di qualità. Un ottimo modo per divertirsi con gli amici o con la famiglia, con porzioni generose e piatti che mantengono il ritmo!