Auteur/autrice : alistair

Situé au cœur de la cité corsaire, le Chateaubriand, fameux hôtel restaurant de Saint-Malo, est un lieu idéal pour se ressourcer et profiter d’une vue exceptionnelle sur la mer et le sillon. Récemment rénové, le bâtiment à l’architecture Napoléon III propose en effet de grandes chambres avec vue, un restaurant panoramique avec terrasse ainsi que des salles de réunion équipées des dernières technologies.

Situé au cœur de la cité corsaire, le Chateaubriand, fameux hôtel restaurant de Saint-Malo, est un lieu idéal pour se ressourcer et profiter d’une vue exceptionnelle sur la mer et le sillon. Récemment rénové, le bâtiment à l’architecture Napoléon III propose en effet de grandes chambres avec vue, un restaurant panoramique ainsi que des salles de réunion équipées des dernières technologies.

HÔTEL RESTAURANT DE SAINT-MALO AVEC VUE SUR LA MER

Pour vous restaurer, il vous suffira d’emprunter l’ascenseur du hall afin de gagner les toits de l’hôtel. Au cinquième étage, se trouve en effet le restaurant Le 5, un lieu idéal pour les dîners aux chandelles, les repas familiaux ou événements professionnels (cocktail, lancement de produit, présentation presse, déjeuner ou dîner d’affaire). La qualité des repas concoctés par le chef et la vue imprenable sur la mer qu’offre cet hôtel restaurant panoramique de Saint-Malo sauront sans nul doute vous
enchanter.
L’hôtel possède également d’une brasserie, lieu incontournable de la ville. Outre par sa cave centenaire, vous serez sans aucun doute enchanté par ses plats de poissons et de fruits de mer.
Enfin, le café-bar, avec vue sur la superbe place Chateaubriand, vous permettra de vous détendre en sirotant l’une des nombreuses recettes de cafés, un apéritif ou un soda.

LA CITÉ CORSAIRE, UN CADRE IDÉAL POUR ANIMER DES SÉMINAIRES

Si vous êtes à la recherche d’un endroit pour animer des réunions de collaborateurs, organiser un séminaire à St Malo, ou encore présenter des produits, l’hôtel restaurant Le Chateaubriand de Saint-Malo dispose également de cinq salles modulables de 50 m2 à 108 m2. Les nombreux équipements (Wi-Fi, écrans plats, sonorisation, paper-board, climatisation) mis à disposition ainsi que l’atmosphère calme et conviviale du lieu feront de chacune de vos manifestations une réussite.

LE CHATEAUBRIAND, UN HÔTEL À ST-MALO INTRAMUROS

Classé monument historique, cet hôtel de St Malo intra muros propose 80 chambres tout confort, dont une vingtaine avec vue sur mer, ascenseur et garage. Idéalement situé, l’hôtel permet en outre de profiter de la vieille ville, des remparts, mais aussi de la plage, accessible à pied. Que vous soyez venus pour passer un weekend en amoureux à Saint-Malo, pour affaires ou en famille, l’hôtel restaurant saura répondre à vos attentes en termes d’hébergement tant par la qualité de ses prestations que par le cadre environnant

Vous êtes à la recherche d’un hôtel Saint Malo avec vue sur mer ? Le Chateaubriand est l’établissement qu’il vous faut. Nos chambres et le restaurant vous offrent une vue sur la baie de St-Malo …

Si l’on se rend à Saint-Malo, ce n’est pas uniquement pour explorer la cité intra-muros, c’est aussi pour profiter d’un grand bol d’air frais et goûter aux plaisirs offerts par la baie de Saint-Malo, l’une des plus belles de France. Vous êtes à la recherche d’un hôtel à St-Malo avec vue sur mer ? Le Chateaubriand est l’établissement qu’il vous faut. Nous vous disons pourquoi c’est notre hôtel que vous devez choisir et aucun autre.

CERTAINES CHAMBRES DE NOTRE HÔTEL ST-MALO ONT VUE SUR MER

Le Chateaubriand vous propose quatre-vingt chambres tout confort. Toutes élégamment décorées, elles vous permettront de recharger vos batteries et de profiter d’une ambiance cosy dans un environnement de haut standing. Sachez d’ailleurs que si vous cherchez un hôtel à Saint-Malo avec vue sur mer, certaines de nos chambres Supérieure et Prestige vous permettent d’apprécier la baie de Saint-Malo depuis votre fenêtre.

LE CHATEAUBRIAND EST UN GRAND HÔTEL DE SAINT-MALO, EN BORD DE MER

Cela va de soi. Notre hôtel à Saint-Malo en bord de mer est proche des plages et vous permet de rejoindre la baie de Saint-Malo en seulement quelques minutes. Une superbe ballade en bord de mer vous attend : quelle que soit la période de l’année, toutes les occasions sont bonnes pour apprécier les marées de St-Malo, anse immense et triangulaire située entre Bretagne et Cotentin. De plus, la baie bénéficie d’un climat océanique mais tempéré, ce qui signifie que les températures sont plutôt douces dans notre belle région.

LE RESTAURANT DE NOTRE HÔTEL OFFRE UNE SUPERBE VUE PANORAMIQUE

Vous souhaitez également profiter d’un hôtel restaurant à Saint-Malo digne de ce nom ? Le Chateaubriand ne vous décevra pas. Vous pourrez déjeuner et dîner chez nous en toute intimité. Notre restaurant le 5, qui se distingue de par sa vue panoramique à 360° saura vous séduire.Vous y dégusterez des mets raffinés bien de chez nous. D’ailleurs, ce n’est pas pour rien que Le Chateaubriand est reconnu par les plus grands guides gastronomiques. Notre restaurant est ouvert du mercredi au dimanche et vous pourrez également y choisir des menus très abordables. Nous sommes impatients de vous accueillir dans notre hôtel de Saint-Malo avec vue unique sur la mer !

L’hôtellerie est de nos jours une véritable industrie, mais cela n’a pas été toujours le cas. En effet, à l’origine, ce secteur particulier ne proposait que des services très limités et qui n’étaient pas été aussi formalisés qu’ils le sont aujourd’hui. Le développement s’est donc opéré au fil des années et tout cela marque l’histoire même de l’hôtellerie. Découvrez-en un peu plus à ce sujet dans les paragraphes qui suivent.

ORIGINE ET DÉVELOPPEMENT DE L’HÔTELLERIE

L’origine de l’hôtellerie remonte à l’antiquité ! À l’époque, les visiteurs de passage étaient encore logés et nourris chez les gens de communauté et cela était même considéré comme un devoir. Mais au fil du temps, cette pratique s’est peu à peu estompée et durant le Second Empire, les « relais postes » ont commencé à faire leur apparition et à se multiplier. Il s’agissait de sortes d’auberges qui proposaient aux visiteurs nourriture, chambres pour dormir et lieux pour soigner leur monture. C’est également à cette époque que les stations balnéaires et les hôtels luxueux ont vu le jour et c’est seulement après que l’on a vu s’ériger de grands établissements tels que le grand hôtel de Cabourg, le Deauville, le Touquet, etc. Après la Première Guerre mondiale le secteur hôtelier s’est de nouveau transformé, avec l’apparition d’hôtels de taille moyenne et petite. De nos jours, on en rencontre de tous les types et de toutes les tailles selon les besoins et les moyens de chaque client.

HÔTEL À SAINT-MALO

Vous êtes à la recherche d’un hôtel à St-Malo dans lequel séjourner ? Vous n’aurez que l’embarras du choix ! Cette magnifique ville abrite en effet un grand nombre de complexes hôteliers parmi lesquels vous pouvez facilement trouver celui qui correspond à vos besoins et budget. Un hôtel de St-Malo intra muros vous proposera des prestations variées et personnalisées en fonction de vos attentes. Chambre, repas, loisirs, etc. vous trouverez absolument tout ce que vous voulez dans un hôtel-restaurant de Saint-Malo.

Lorsque vous choisissez un hôtel vous regardez certainement le nombre de ses étoiles. Notre article vous permettra de savoir tout ce que ce chiffre signifie en termes de qualités, d’équipement , de type de chambres et de service.

La qualité et le standing des hôtels peuvent être différenciés en fonction du nombre d’étoiles qu’ils détiennent. Mais peu de gens savent vraiment ce qui sépare un hôtel 3 étoiles à Saint Malo d’un hôtel avec 2 étoiles. Découvrez donc ci-dessous à quoi correspondent réellement les étoiles d’un hôtel, comment elles sont acquises et renouvelées !

À QUOI CORRESPOND LE NOMBRE D’ÉTOILES D’UN HÔTEL ?

Les étoiles ont été instaurées afin de classer les hôtels en fonction du niveau de confort et de la qualité des prestations qu’ils proposent. Aujourd’hui, la classification est établie de 1 à 5 étoiles et chacune d’elles correspond à des types de services offerts par l’établissement qui les détient :

– Hôtel 1 étoile : un établissement de ce genre doit proposer des chambres doubles d’une surface minimale de 9 m², sans compter les sanitaires qui peuvent être communs ou privés.

– Hôtel 2 étoiles : la surface minimale proposée pour les chambres doubles est de 9 m² et 30 m² pour les espaces communs. L’accueil doit être disponible d’au moins 10 heures par jour et le personnel doit, en plus, parler une langue étrangère européenne. Ce genre d’établissement doit également proposer un ascenseur s’il est composé de 4 étages ou plus.

– Hôtel 3 étoiles : la surface minimale est de 13,5 m² pour les chambres doubles (avec sanitaires) et 30 m² pour les espaces communs. L’accueil doit être disponible 12 heures par jour et chaque chambre doit intégrer une TV couleur avec télécommande, une salle de bains et un WC.

– Hôtel 4 étoiles : les chambres doubles d’un tel établissement doivent offrir une surface minimale de 16 m² (sanitaires compris) et des espaces communs d’au moins 70 m². La disponibilité de l’accueil doit être de 12 heures par jour au minimum, si l’établissement compte moins de 30 chambres, et de 24 heures s’il y en a plus.
Enfin, chaque chambre doit être équipée d’une climatisation ainsi que d’un accès à internet et aux chaînes de télévision internationales. L’ascenseur est obligatoire à partir de deux étages.

– Hôtel 5 étoiles : la surface minimale doit être de 24 m² pour les chambres doubles (sanitaires compris) et 90 m² pour les espaces communs. L’accueil se doit d’être disponible au moins 12 heures par jour, pour les hôtels de moins de 30 chambres, et disponible 24h/24 s’ils en possèdent plus. La chambre doit comprendre un peignoir et doit bénéficier d’un room service. Enfin, l’ascenseur est obligatoire à partir d’un étage. Il est bon de savoir que ces règles ne s’appliquent que pour les hôtels situés en France.

COMMENT SONT ATTRIBUÉES LES ÉTOILES D’UN HÔTEL ?

En plus des critères cités plus haut, les hôtels doivent respecter jusqu’à 240 critères de sélection très variés en fonction du nombre d’étoiles visé. La première attribution des étoiles se fait avec un dossier à établir avec toutes les pièces justificatives en regard des critères de surface, d’équipement et de service.

Une visite d’inspection est réalisée par un cabinet accrédité pour vérifier la réalité des déclarations et l’état général de l’hôtel, sa conformité, son niveau de service et son personnel.

Pour se voir attribuer des étoiles, un hôtel doit en faire la demande explicite auprès d’Atout France, l’agence de développement touristique en France. C’est cet organisme qui établit les cahiers des charges des différentes catégories hôtelières et décide, en dernier ressort, de l’attribution des étoiles.

Ces étoiles ne sont pas pour autant acquises à vie. Elles sont attribuées pour une durée de 5 ans et il appartient à l’établissement de demander une nouvelle inspection avant la fin de ce délai sous peine de perdre toutes ses étoiles ! Enfin, la nouvelle inspection statue en fonction des nouvelles dispositions requises pour les hôtels et peut déclasser un hôtel, confirmer son nombre d’étoiles, ou lui attribuer une étoile supplémentaire.

Pour les hôtels de 1,2 et 3 étoiles, les inspecteurs préviennent les hôtels de leur visite. Pour ce qui est des hôtels de grand standing, possédant 4 ou 5 étoiles, les inspecteurs ne s’annoncent pas et se comportent comme des clients mystères pour évaluer la qualité du service, la compétence du personnel et le cadre de l’hôtel.

UNE VRAIE QUALITÉ FRANÇAISE EN COMPARAISON AVEC L’ÉTRANGER

La réglementation hôtelière française est assez exigeante et aboutit à un classement assez strict des hôtels. Malgré des efforts d’harmonisation à l’échelle internationale, il est difficile de comparer les classifications entre elles, et, a fortiori, les hôtels.

Dans certains pays un hôtel 4 étoiles ne vaudra qu’à peine un 2 étoiles ou 3 étoiles français. De plus, il arrive parfois que des réglementations fantaisistes ou des absences de contrôles aboutissent dans un même pays à des classements disparates ou peu significatifs.

Les Français qui partent en vacances dans certaines de ces contrées en font parfois les frais. Ils apprécient d’autant plus par la suite la clarté et la garantie de qualité apportée par le classement hôtelier français !

NOTRE HÔTEL À SAINT-MALO

Vous désirez faire un petit séjour dans la cité corsaire ? Sachez alors que notre hôtel de Saint-Malo possède 3 étoiles et respecte toutes les exigences imposées par le système de classification décrit dans les paragraphes précédents.

Avec son architecture Napoléon III de type balnéaire, Le Chateaubriand est un hôtel de St-Malo intra muros proposant 80 chambres tout confort, dont une vingtaine de chambres d’hôtel avec vue sur mer, et il met à votre disposition ascenseur, garage et restaurants.

Ses 3 étoiles sont un gage de qualité, mais toute l’équipe apporte aussi son professionnalisme et son sens du service pour faire de votre séjour, un moment agréable de détente et de plaisir !

Hôtel, chambre d’hôte, location, camping, les types d’hébergements sont aussi nombreux que variés. Si notre Hôtel Chateaubriand se positionne comme un hôtel tout confort à Saint-Malo, il se peut que vous soyez tenté par une formule différente. Pour vous, nous répertorions les quatre grandes catégories d’hébergements qui sont susceptibles de vous intéresser.

L’HÔTEL

Que cela soit en Bretagne ou ailleurs, l’hôtel reste la solution d’hébergement la plus incontournable. Comme beaucoup d’autres dans sa lignée, notre hôtel à Saint-Malo est soumis à des conditions strictes. Les hôtels sont classés par le Ministère du Tourisme et répondent à des critères de qualité et de confort exigeants.

Opter pour un hôtel, c’est aussi faire le choix d’une chambre privée plaisante et d’une belle vue. Enfin, une nuitée dans un hôtel vous permettra de bénéficier de prestations attractives telles qu’un petit-déjeuner, un service de bagagerie et bien plus.

LE GÎTE

Qu’il s’agisse de maisons ou d’appartements meublés, les gîtes sont l’opportunité de se rendre dans n’importe quelle région de France tout en profitant d’une certaine intimité. Meublés, les logements en gîtes peuvent parfois comprendre une cuisine, une salle d’eau, des WC et plusieurs chambres privatives.

On notera que certains gîtes sont labellisés auprès d’organismes spécifiques, qui leur octroient un niveau de confort pouvant aller de 1 à 5. On peut comparer cette échelle de notation aux étoiles que portent les hôtels.

LA CHAMBRE D’HÔTES

Comme c’est le cas dans notre hôtel restaurant à Saint-Malo, le petit déjeuner est souvent inclus dans le prix d’une nuitée dans une chambre d’hôtes. Le repas se prend dans une pièce commune avec l’ensemble des autres occupants. Les chambres d’hôtes sont réputées pour leur accueil chaleureux et pour leur approche très conviviale, ces dernières permettant finalement aux résidents de séjourner chez l’habitant.

LE CAMPING

Certainement moins confortable que l’ensemble des solutions d’hébergement citées plus haut, le camping reste néanmoins un moyen de séjour proche de la nature. Par ailleurs, les prix d’un camping sont particulière-ment abordables. Comme les hôtels, la qualité d’un camping s’exprime également en nombre d’étoiles. Tou-tefois, ce mode d’hébergement est fortement déconseillé en hiver !

LES AUTRES HÉBERGEMENTS

Parmi les autres alternatives à l’hôtel, on trouve les auberges de jeunesse, dans lesquelles les occupants par-tagent les pièces communes et les chambres avec d’autres résidents. Il y a aussi les résidences de vacances, qui permettent de louer un appartement dans des stations touristiques très prisées !

Vous avez certainement remarqué que notre hôtel (comme tant d’autres) n’a pas de chambre 420 ni 13. Apprenez quelles sont les raisons de ces absences et l’origine de ces superstitions.

Il arrive fréquemment que des clients de notre hôtel à Saint-Malo en centre-ville nous demandent pourquoi les chambres de la plupart des établissements hôteliers ne portent ni numéro 420 ni numéro 13.

Nous avons trouvé cette question curieuse et avons fait beaucoup de recherches à ce sujet car il est bien vrai que l’absence de ces numéros s’est perpétuée de génération en génération sans que personne ne sache le pourquoi du comment. Nous avons percé ce mystère !

LA CHAMBRE 420 : CELLE QUI EST PRISE D’ASSAUT PAR LES FUMEURS DE CANNABIS !

Cela peut paraître étonnant, mais oui ! La chambre 420 est depuis toujours un nom de code discret pour les amateurs de marijuana.

Aux Etats-Unis, le 20 Avril (4-20 en notation américaine des dates) est le Weed Day, c’est à dire le jour du cannabis. Des associations organisent de nombreux événements en faveur de la légalisation de sa consommation. Certains activistes vont même jusqu’à contacter de nombreux gouverneurs, députés ou chefs d’état à 4 heures 20 précises pour leur transmettre leurs requêtes !

Cet activisme est aussi allé plus loin. En effet, des consommateurs de cannabis avaient pris la fâcheuse habitude de réserver des chambres 420 dans certains hôtels pour s’y adonner en masse à de la consommation de drogue en invitant bien sûr le plus grand nombre de personnes à les rejoindre.

Lorsque certains hôtels ont eu à faire face à de tels déferlements (avec toutes les conséquences imaginables sur la clientèle, voire même l’intervention de forces de l’ordre) ils ont tout simplement décider de supprimer les chambres 420.

Cette mesure a trouvé de l’écho dans la plupart du groupes hôteliers et la plupart des hôtels dans le monde ont aujourd’hui adopté une stratégie similaire pour se protéger.

En France, les chambres 420 sont aussi sollicitées par les fumeurs de cannabis qui espèrent s’y adonner à leur passion en toute tranquillité. Or, dans notre pays, la consommation d’une telle drogue est interdite, raison pour laquelle la plupart des établissements hôteliers ont supprimé ce numéro.

Cela est également le cas de notre hôtel de Saint-Malo avec vue sur la mer.

LA CHAMBRE 13, UNE PHOBIE INEXPLICABLE MAIS PERSISTENTE

Concernant le numéro 13, il évoque bien des superstitions. Vous n’êtes pas sans savoir que le numéro 13 est supposé porter malheur.
D’ailleurs, certains de nos clients souffrent de la phobie du numéro 13, laquelle est sobrement baptisée triskaïdékaphobie.

La superstition liée au nombre 13 trouve ses origines dans la religion chrétienne. Il est ainsi fait mention du repas de la Cène, lorsque les douze Apôtres se réunissent autour de Jésus.

C’est Judas, qui sera le traître que l’on sait, qui fait passer le nombre d’apôtres à treize en se joignant à ce repas. Dès lors, ce nombre 13 est associé au destin de de Jésus sur la croix et est devenu un nombre à bannir : 13 convives à table sont pour beaucoup de gens un sombre présage.

Si on ajoute à cela que le chiffre 13 est associé à la mort dans les tarots divinatoires, on comprend encore mieux comment dans la culture populaire, ce chiffre peut être considéré comme un porte malheur ! De plus, tous les faits divers sont passé à la loupe des personnes superstitieuses pour y voir l’action malfaisante du chiffre 13.

Ainsi, la malédiction du nombre 13 a souvent évoquée pour la mission d’Apollo 13 : elle avait en effet décollé à 13 h 13 depuis la plateforme 39 (13×3) avant d’exploser en vol quelques minutes plus tard !

Il est pratiquement impossible aujourd’hui de remettre les clés d’une chambre treize à un client. Il y a une très forte probabilité qu’il refuse ou prenne cela comme un traitement peu agréable. Même s’il n’ose pas dire quoi que ce soit, il risque de moins apprécier son séjour.

Pour éviter ce genre de discussions et de désagréments, la plupart des hôtels dans le monde ne comportent pas de chambre 13 !

Plus sérieusement, sachez que personne n’est jamais mort dans l’une des chambres de notre hôtel à Saint-Malo en centre-ville.

Mais l’étrange cas du numéro 13 semble s’être généralisé dans bien des aspects de notre société : de nombreuses rues ne possèdent pas de numéro 13. Air France a supprimé toutes les rangées 13 sur certains vols et en Formule 1, aucune voiture 13 n’est référencée. Dans certains pays, l’étage 13 de certains immeubles est même rebaptisé en 12A ou 12Bis !